Постановление Правительства Ульяновской области №144-П от 13.04.2021

О внесении изменений в постановление Правительства Ульяновской области от 02.03.2007 № 69

 

Правительство Ульяновской области  п о с т а н о в л я е т:

Внести в постановление Правительства Ульяновской области от 02.03.2007 № 69 «Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Ульяновской области» следующие изменения:

  • в подпункте 1.12 пункта 1 слово «продуктов» заменить словами «пищевых продуктов»;
  • приложение № 12 изложить в следующей редакции:

«ПРИЛОЖЕНИЕ № 12

к постановлению Правительства
Ульяновской области

от 2 марта 2007 г. № 69

 

НОРМЫ

среднесуточного набора пищевых продуктов для организации питания граждан пожилого возраста и инвалидов при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания

 

п/п

Наименование пищевых продуктов

Количество пищевых продуктов в граммах (брутто) или в иных единицах в расчёте
на одного человека в сутки

при 2-разовом питании

при 4-разовом питании

 

1

2

3

4

1.

Хлеб ржано-пшеничный

150

200

2.

Хлеб пшеничный

100

250

3.

Крахмал картофельный

2

2,5

4.

Крупы и бобовые

65,6

70

5.

Макароны

15,6

20

6.

Мука пшеничная

12,5

45

7.

Сухари панировочные

3

4

8.

Капуста белокочанная свежая

80

115

9.

Картофель

180

250

10.

Прочие овощи (лук, морковь, свёкла, огурцы, помидоры, зелень, зелёный горошек и другие)

124

250

11.

Фрукты

90

200

12.

Томатные пюре и паста

3

4

13.

Соки плодово-ягодные

50

60

14.

Сухофрукты

6

10

15.

Молоко

138

200

16.

Творог

20

40

17.

Кисломолочные продукты

200

18.

Сметана

6

10

19.

Сыры твёрдые

9

15

20.

Говядина 1-й категории

70

80

21.

Колбасные изделия

14

25

22.

Куры 1-й категории

25

45

23.

Рыба (неразделанная)

55

76

24.

Яйцо (куриное)

3 шт. в неделю

4 шт. в неделю

25.

Масло сливочное

18

20

26.

Маргарин

6

10

27.

Масло растительное

14

20

28.

Сахар

35

57

29.

Повидло, джем

6,1

10

30.

Дрожжи прессованные

0,6

1

31.

Какао-порошок, кофейный напиток

0,8

1,5

32.

Кондитерские изделия

5

33.

Чай чёрный

1,6

2

34.

Специи

0,8

1

35.

Соль

8

10

36.

Поливитамины

1 драже 2 раза
в день (через день)

1 драже 2 раза
в день (через день)

 

Примечание. При определении норм среднесуточного набора пищевых продуктов для организации питания граждан пожилого возраста и инвалидов при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания учитывается рациональное распределение энергетической ценности по приёмам пищи в соответствии с Методическими рекомендациями по организации питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, утверждёнными постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов».».

 

 

Исполняющий обязанности
Председателя
Правительства области                                                                         А.А.Смекалин

 

Приложения

Опубликовано 14.04.2021

Поиск документа

Поиск может осуществлять по любому из параметров или их сочетанию

Уважаемые пользователи информации!

Обращаем внимание, что нормативные правовые акты Ульяновской области в настоящем разделе размещаются в течение 5 дней после дня их официального опубликования исключительно с целью информирования населения.

Официальным опубликованием нормативных правовых актов Ульяновской области считается первая публикация их полного текста в газетах «Народная газета», «Ульяновская правда» или первое размещение (опубликование) на «Официальном интернет-портале правовой информации» (www.pravo.gov.ru) (далее - Официальный интернет-портал).

В случае, если по техническим причинам на момент посещения вами настоящего раздела текст какого-либо нормативного правого акта Ульяновской области загружен не в полном объёме, с его полным текстом можно ознакомиться на Официальном интернет-портале (http://publication.pravo.gov.ru/documents/block/region73).

Разделы

Ссылки